脂肪肝被稱為「沈默的疾病」，通常被發現時已為時已晚。

因為它早期可能沒有明顯症狀，但隨著病情發展，以下症狀可能開始出現:

1.疲勞感：即使沒有劇烈活動，依然感到疲憊，或有無法解釋的虛弱感。

2.右上腹不適或疼痛：肝臟位於右上腹部，若出現發炎或腫大，可能引起不適感或隱隱疼痛。

3.食慾不振或體重下降：脂肪肝會影響新陳代謝，可能導致食慾降低或無故消瘦。

4.肝功能異常：健康檢查時發現肝功能指數（如ALT、AST）升高。

5.黃疸：若脂肪肝進展到嚴重階段，可能出現眼白或皮膚發黃的情況。

6.腹部腫脹：隨著肝臟損傷，腹部可能積水腫脹（腹水）。

需要注意的是，輕微的脂肪肝往往無症狀，但定期健康檢查可以及早發現並治療，防止疾病惡化。

許多人認為不喝酒就不會罹患脂肪肝，帶實際上，攝取高熱量食物、不規律的飲食、重口味、食用含有添加劑的加工品、熬夜等，都會對肝臟造成負面影響，長期累積下來卻可能演變成肝硬化、甚至是肝癌。

案例分享：小王的脂肪肝逆襲之路

小王，35歲，長期熬夜加班，愛吃炸雞配啤酒，經常久坐少動。
健康檢查時意外發現自己有脂肪肝，醫生提醒他必須改變生活方式，否則風險更高！
 

改變生活方式

在醫生的建議下，小王開始小步驟改變：

1. 調整飲食：多吃高纖蔬菜、水果，減少油炸和甜食。

2. 增加運動：每天堅持快走30分鐘，週末跑步加強代謝。

3. 戒酒：不再用啤酒當解壓良方，改喝無糖茶水。

4. 規律作息：告別熬夜，養成早睡早起的好習慣。

5. 定期檢查： 定期做健康檢查，了解肝功能及相關指數。

6. 多喝水： 每天2000毫升水，幫助代謝和肝臟排毒。

成效

三個月後，小王體重下降、肝功能指數明顯改善，脂肪肝狀況逐漸好轉，讓他鬆了一口氣！
這次經歷讓小王體會到，維護肝臟健康就是維護自己的未來。

小提醒

小王的故事告訴我們，脂肪肝不是無法逆轉的「沉默危機」，只要下定決心，從生活習慣開始，人人都可以為自己的肝臟健康加分！

護肝食譜

自製蜆精
蜆精可以補充營養、補體力、護肝、清熱、解毒、加速肝臟代謝，這是一道簡單的家庭料理。
配方中提到使用新鮮蜆、老薑、蒜頭，簡單的電鍋烹煮方法就可以讓人獲得養肝的效果。

蜆精食譜

📍【自製蜆精】：保肝料理

材料：

新鮮的蜆300公克、老薑切片（三片）、蒜頭切片（三片）

做法：

1、將新鮮的蜆泡鹽水靜置待其吐沙（約需2至3小時）

2、老薑切片、蒜頭切片。

3、準備一個大碗公，將吐好沙的蜆放入碗公中，加入薑片、蒜末

4、放入電鍋中，外鍋倒入置1杯水，待電鍋跳起即完成

5、或直接放入鍋中煮沸，小火悶30分鐘
 

烹調小叮嚀：

薑片、蒜末是為了去腥而添加，民眾若能接受蜆的味道，可自行考慮添加與否。

另外，碗公中是否加水，也可依個人濃淡喜好自行調整
 

中醫養肝護肝小知識 🌱 | 春天的韭菜好養肝！

韭菜在中醫裡可是護肝小英雄！特別是在春天，韭菜的活力與溫熱特性對肝臟有不錯的保養效果。
中醫認為，肝屬木，最旺於春季，而韭菜性溫、味辛，正適合春季的「養肝時刻」。
 

1. 疏肝理氣：幫助肝氣疏通，對抗煩躁、疲憊感。

2. 補腎暖身：提升元氣，讓身體更有活力。

3. 排毒促循環：含纖維助消化，幫助體內代謝更順暢。

🍲 養肝吃法小妙招：韭菜炒雞蛋、韭菜煎餅都是不錯的選擇，但別吃太多！韭菜性溫，多吃可能引發上火，適量即可，每週吃1-2次，養肝剛剛好！